Frutas Biomova Agricultura Ecológica

Es una baya de forma variable y color morado más o menos intenso. Contiene una elevada cantidad de agua ,mientras que su porcentaje de hidratos de carbono, proteínas y grasas es muy bajo .Por su escaso valor calórico puede formar parte de cualquier dieta. Es conveniente tomarla asada o cocida ya que frita absorbe gran cantidad de aceite. Calorías:1 unidad-27 calorías.

Es un alimento bastante completo, rico en hidratos de carbono, sobre todo almidón o fécula de fácil digestión. Alto contenido en aminoácidos y proteínas que favorecen el crecimiento. La carga vitamínica responde principalmente a vitamina C que, no obstante, se reduce durante la cocción. También tiene una importante proporción de vitaminas B1 y B6. Recomendables en afecciones cardiovasculares
e hipertensión por su alta concentración en potasio y escasez de sodio.

Aunque como se ha comentado anteriormente poseen gran cantidad de hidratos de carbono, son bien toleradas por personas diabéticas al ser hidratos de combustión lenta, no producen aumentos bruscos de
los niveles de glucosa en sangre. Por esta misma razón son muy bien valorados por los deportistas.

Nota: El producto se suministrará en cajas de cartón.

Nuestros tomates ecológicos son obtenidos por medio de una agricultura ecológica, basada en la utilización de métodos de explotación más respetuosos con el medio ambiente. Este tipo de agricultura es menos intensiva y no utiliza fertilizantes inorgánicos ni pesticidas.

Según un informe comparativo publicado por el Journal of Agricultural and Food Chemistry, los tomates ecológicos son más beneficiosos para la salud que los cultivados de manera tradicional, ya que concentran un nivel superior de antioxidantes. Para ello se analizaron ambos tipos de tomates durante diez años en el marco de un análisis dirigido por la química alimenticia de la Universidad de California.

El calabacín pertenece a la misma especie que la calabaza. Sin embargo, presenta propiedades nutritivas propias. Su principal componente es el agua, seguido de los hidratos de carbono y pequeñas cantidades de grasa y proteínas. Todo esto, unido a su aporte moderado de fibra, convierte al calabacín en un alimento de bajo aporte calórico, idóneo para incluir en la dieta.

En relación con su contenido vitamínico, destaca la presencia discreta de folatos, seguido de la vitamina C. También contiene vitaminas del grupo B como B1, B2 y B6, pero en menores cantidades.